A Faculdade Engenheiro Salvador Arena, em São Bernardo do Campo, abriu inscrições para uma capacitação gratuita voltada à produção de panetones.
O projeto tem como foco o público interessado em obter ganhos financeiros no final do ano ou fabricar o produto de maneira artesanal.
Capacitação em São Bernardo
Organizado pelo curso de Engenharia de Alimentos, o treinamento “Curso Prático de Panettones: Do Forno ao Seu Negócio” disponibiliza 40 vagas para moradores da região. As atividades ocorrem no dia 19 de setembro, das 8h às 16h, nas instalações do campus.
A grade curricular compreende módulos teóricos e práticos. Os alunos vão estudar a origem do produto, o papel tecnológico de cada ingrediente e o processo de fabricação direta na Planta de Alimentos da faculdade.
O conteúdo programático também engloba o gerenciamento de textura, aroma, sabor, durabilidade e métodos de precificação. Não há exigência de escolaridade prévia para participar da atividade.
Serviço
Workshop: Curso Prático de Panettones: Do Forno ao Seu Negócio
Data: 19 de setembro de 2026, sábado
Horário: das 8h às 16h
Carga horária: 8 horas
Vagas: 40
Local: Faculdade Engenheiro Salvador Arena
Inscrições: de 31/08 a 13/09
Link: faculdadesalvadorarena.org.br/workshop
Dúvidas frequentes sobre o curso de panettones
Quem pode participar do workshop?
A comunidade em geral, sem exigência de pré-requisitos para os interessados.
Qual é o prazo final para as inscrições?
As inscrições devem ser realizadas até o dia 13 de setembro.
Onde acontecerão as aulas presenciais?
Na Planta de Alimentos da Faculdade Engenheiro Salvador Arena, em São Bernardo do Campo.